1、里脊肉洗净顺纹切薄片、葱切葱花 ， 备用；
2、里脊肉片拌入适量虾酱、糖、黑胡椒碎、生粉、料酒、麻油、食用油、少许水，腌15-30分钟；
【虾酱梅柳教学】3、大火蒸肉片5-8分钟 ， 肉汁变清后关火撒葱花即可 。
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