1、奶油奶酪，牛奶和淡奶油放入同一容器内，隔温水用打蛋器搅拌均匀 ， 无颗粒状态 。
2、加两个蛋黄，继续搅打均匀 。
3、加入融化的黄油 。
4、过筛低筋面粉轻轻翻拌均匀 。
5、放入冰箱冷藏 。
6、蛋白内分三次加入糖，打至8分发 。
7、冰箱中冷藏的面糊呈浓稠状可取出，加入三分之一蛋白霜翻拌均匀 。
【起司蛋糕做法】8、倒入三分之二的蛋白霜容器内翻拌均匀，再倒入6寸模具（模具内壁涂软化的黄油，底部垫锡纸）内，震几下 。
9、放入预热好的烤箱中下层网架上 ， 下层的烤盘内放入温水，设置上管温度130度，下管温度150度 ， 烘烤约80分钟 。
10、烤制中观察状况，看烤盘里的水有没有干，蛋糕表面状况来适当调整温度 。

以上就是起司蛋糕做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕是多大
• 太阳鱼的做法 太阳鱼的做法简单介绍
• 馄饨的做法是什么
• 老式炸糖糕做法和配方
• 生炸排骨的做法
• 东北油糍的做法和配方
• 鲜爽酸菜鱼的做法
• 羊肉卷炒冬瓜的家常做法
• 煎酿二宝做法步骤 美味的煎酿二宝怎么做
• 板栗煮粥方法 板栗粥做法