【做豆腐剩下的水有什么用】做豆腐剩下的水没有什么用 ， 剩下的水没营养成份 ， 还会含有微量的毒素 。豆腐是最常见的豆制品 ， 又称水豆腐 。相传为汉朝淮南王刘安发明 ， 也有说关羽、乐毅 。主要的生产过程一是制浆 ， 即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体 。
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