【内脂和石膏有什么区别】葡糖酸内酯又叫葡萄糖内酯，简称GDL或内酯，是一种酸类凝固剂，原理是在水中加热分解成葡萄糖酸，使蛋白质凝固 。内脂（商品名又叫豆腐王）一般用于做豆花或类似盒装的嫩豆腐 。
石膏指熟石膏粉 ， 主要成份碳酸钙，为制作豆制品的食品添加剂 。一般用于做嫩豆腐 。
采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐，豆腐质地洁白细嫩 ， 无用卤水或石膏制作出的豆腐所具有的苦涩味 ， 无蛋白质流失，出豆腐率高，且使用方便 。

以上就是内脂和石膏有什么区别的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 华为和思科路由器对比哪个好
• 思想和行动的名言
• 甲醛超标一倍可以住人吗
• 为什么很多动画每隔一段时间就换一次片头曲和片尾曲
• 企业微信和个人微信能互通吗
• 相零错是什么意思
• 怎么和刚加的女生聊天
• 母亲怎么和上初中的儿子沟通
• 电子书阅读器和手机的区别
• 杨梅和菠萝一起吃要注意什么