【吃多了锅巴对身体有什么害处】常见的锅巴经过油炸的工序生产出来，含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质 ， 对身体伤害很大 。锅巴内含有大量的油脂和脂肪酸 ， 长期食用就会使胆固醇的水平升高，如不加以注意，就会损伤肝脏 ， 继而患上脂肪肝 。脂肪肝如不及时治疗可并发糖尿病等慢性疾病，也可能会加重体内原有的病变，严重时会导致代谢功能异常 。
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