1、面粉排气是当面团充分发酵后 ， 需要进行二氧化碳的释放，也就是人们常说的排气 。
2、当面团充分发酵后 ， 需要进行排气 。即在大碗里，用拳头按压面团 。排气对面包制作来说是必须的过程 ， 可以将发酵过程中产生的碳酸气排出，复活酵母进行下次发酵过程 。
【什么叫面粉排气】3、面粉排气的主要操作就是将揉搓好的面团用保鲜膜保住，放在一边静置5－10分钟即可 。
以上就是什么叫面粉排气的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 芹菜为什么叫芹菜
- 蚯蚓养鸡要注意什么
- 取保候审担保人需要负什么责任
- 开塞露擦脸有什么效果
- 认哏是什么意思
- lol帧数封顶时什么意思
- 书信的另外的几种称呼是什么
- 云南游都有什么好地方
- 法定监护人顺序是什么
- cartier是什么意思