1、锅中倒入500ml清水，凉水放入五花肉 ， 五花肉煮至发白 ， 将五花肉捞出 ， 放在凉水中浸泡5分钟，锅中倒入植物油 ， 油温两成热时放入白糖 ， 再加入5克糖翻炒至焦糖色 。
【如何做卤肉的方法 需要加入什么辅料】2、加入1000ml凉水，放入姜片、葱段、八角、干辣椒、香叶、桂皮、盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀，放入过凉后的五花肉，大火煮20分钟，关火焖20分钟 ， 装盘，淋上植物油涂抹均匀，完成 。
以上就是如何做卤肉的方法 需要加入什么辅料的内容啦，希望本文可以帮到你！
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