黑鱼酸菜鱼做法是什么

1、把黑鱼洗净,分割出鱼肉和鱼骨 。
2、把鱼肉打成片状,加入一点盐 。
3、把酸菜切块,热锅放油爆香葱姜蒜,下锅炒泡椒,酸菜 , 放盐调味 。
4、放水 , 开锅水滚先放鱼头鱼尾鱼排骨,最后放鱼片,鱼片一烫就熟了 。
【黑鱼酸菜鱼做法是什么】5、最后爆油泼清花椒即可 。

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