关于姜的吃法

1、将生姜洗净后打烂 , 绞取其汁入药 。性味辛微温 。有化痰、止呕的功效,主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症 。一般用量为三滴至十滴 , 冲服;
2、生姜的外皮 。性味辛凉 。有利尿消肿之功效,适用于小便不利,水肿等症 , 可配合冬瓜皮、桑白皮等同用 。一般用量为五分至一钱五分 , 煎服;
3、将原只鲜生姜洗净,用草纸包裹 , 放在清水中浸湿,直接放在火中煨,待草纸焦黑 , 姜熟为度;或直接放火中烤熟 。性味辛温,具有和中止呕的功用 。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症 。一般用量为二、三片,煎服;
【关于姜的吃法】4、生姜和姜片用于烹饪 , 可以去腥膻 , 增加食品的鲜味 。

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