【炸油条用酸奶和面行吗】可以用酸奶和面 。因为酸奶能起到水的粘合面粉的作用 。油条是一种古老的中式面食，是长条形中空的油炸食品，其口感松脆有韧劲 ， 是中国传统的早点之一 。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞 ， 民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒 。
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