1、麻辣鸡：选料严格 ， 工艺考究，香气扑鼻，肉质细嫩，皮脆脱骨，咸淡适宜，麻辣得当 ， 凡品尝者均赞不绝口；
2、棒棒鸡：棒棒鸡相对麻辣鸡而言，是泡在水里的 ， 很香，很好吃；
3、三香包：造型美观、甜咸相间，鲜香爽口；
【古蔺特色小吃有哪些】4、黄粑：色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和，其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油；
5、猪儿粑：闻名全川的小吃，其选料考究，制作精细 ， 质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，成为四川名小吃之一；

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