1、从外形看，潮汕的粿条，跟河粉长得一样，其实不然，一个是原料不同，潮汕人喜欢爽口和纯粹 ， 所以粿条内没有添加很多薯粉、淀粉 。因此吃起来韧性不像河粉，厚度也远远厚于河粉，所以口感比较饱满 ， 潮汕人称饱嘴，河粉则有韧性 。
【粿条和河粉的区别】2、原料不同导致的颜色不同，制作粿条是用米浆 ， 蒸熟后透明度比加生粉的河粉差，所以河粉看起来晶莹透明，粿条则是轻微的乳白色 。
以上就是粿条和河粉的区别的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 和平精英皮肤怎么送人
- 紫薯和西红柿鸡蛋能一起吃吗
- 四神汤标准配方和功效
- 运存6g和8g区别
- 关于离职后档案和职称的问题
- 金沙江和长江是同一条江吗
- 佳能和尼康的镜头能通用吗
- 铝和铜的密度哪个大
- 抖音和tiktok什么关系
- 日语专业的就业方向和就业前景怎么样