【煮的梨水怎么变黑了】煮出来的梨发黑是因为梨子被水煮过后 , 营养成分被水带出来了剩余的只是含水干细胞,其与空气中的氧气进行了氧化反应 。
梨,蔷薇科梨属植物,多年生落叶乔木果树 , 叶子卵形,花多白色,一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色 , 里面果肉则为通亮白色,鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸 , 凉性感 。梨分布在华北、东北 , 西北及长江流域各省 。7到9月间果实成熟时采收,可鲜用或切片晒干 。和冰糖一起煲水,可治疗咳嗽 。其种类和品种极多,我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地
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