制作方法：
1、将虾爬子边剪掉，虾爬子洗干净沥干水，放入白糖拌匀 ， 卤一个半小时左右，倒掉多余水分 。
【晒干虾爬子肉怎么吃】2、捞出，放入适量盐 ， 味精，葱姜 ， 香菜，辣椒，白酒一起加入拌匀，隔一段时间搅拌一下 ， 放置12小时即可食用 。
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