1、油量 。较平常烹饪多些，油份少炒出的青菜 ， 水分丧失较快，易变黄 。
【怎样炒青菜能不变黄】2、火候 。以旺火快炒为主，切记用中小火慢慢煮，需要快炒防止青菜变少炒出的青菜，水分丧失较快 。易变黄黄 。
3、放盐 。在放油之后，把需要的盐份倒进油里融化掉，再倒青菜入锅内旺火快炒，会逼出青菜中的一小部分水分 ， 更好地保护此类青菜的翠色 。
4、放盘 。需要让青菜更快散热 ， 才不会因温度过高使青菜变色 。
以上就是怎样炒青菜能不变黄的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 怎样拍了拍微信好友
- 怎样辨别CK钱包的真假
- 四辊压延机怎样操作
- 怎么做江西炒粉
- 怎样在恋爱记里解除关系
- 怎样做红烧排骨好吃又简单
- 手机保护套怎样正确使用
- 怎样关闭Iphone运行程序.
- 素炒洋丝瓜家常做法
- 四川青菜怎么做腌菜