高汤烫豌豆苗

1、主料:高汤1碗、豌豆苗1把 。
2、辅料:盐适量、枸杞适量 。
3、做法:
(1)高汤一碗从冰箱急冻层取出,可以连碗放入冷水盆中,放上几分钟,就可以取出倒扣到砂锅里了 。
(2)小火加热高汤的同时准备豌豆苗,洗净滤水 。
【高汤烫豌豆苗】(3)高汤融化至滚后,下入豌豆苗 。
(4)用筷子将豌豆苗浸入高汤中 。让每一片叶子都浸满汤的味道 。
(5)加盐调下味道 。
(6)出锅前加入枸杞 。
(7)煮至豌豆苗断生,试下味道的咸淡后即可装盘哈 。
(8)装入碗中,开吃 。

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