1、食材：茄子、肉碎、挂面 。
2、辅料：蒜容 。
【肉碎茄子焖面怎么做】3、将茄子切成滚刀块 ， 两瓣蒜切碎，肉末 。
4、蒜容 ， 下油 ， 爆蒜容 。
5、翻炒茄子，加入少许糖，生抽、老抽翻炒，加入5碗水焖茄子，水开后中火焖5分钟 。
6、将挂面，平铺在茄子上，不用翻动，水开后，小火焖10分钟 ， 倒入肉碎和面茄子搅均，出锅 。

以上就是肉碎茄子焖面怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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