1、鸡蛋5个从冰箱拿出来回温，把蛋黄跟蛋白分开装在两个干净干燥无油的盆里，鸡蛋可以逐个打在小碟子里再分 。
2、称出细砂糖的重量 ， 20克放到蛋黄里，刚开始打的时候蛋白里加白醋，帮助蛋白稳定 。
3、细砂糖分三次加到蛋白里，把蛋白打至硬性发泡，就是蛋白用打蛋器挑起一个尖 ， 吹一下尖会稍微弯曲就算蛋白打好了 。
4、蛋黄里加入食用油打至看不见油花，再在蛋黄里加入牛奶继续搅打均匀，在蛋黄液里筛入低粉跟红曲粉，把低粉跟蛋黄搅拌均匀 。
【可以吃的简单蛋糕做法】5、把蛋白霜分三次跟蛋黄糊混合均匀，蛋糕糊拌好以后倒入铺了油纸的烤盘里7分满，烤箱预热160度 ， 上下火30分钟即可 。

以上就是可以吃的简单蛋糕做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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