酸菜饺子 酸菜饺子的做法

1、食材:酸菜200克、猪肉400克、藕1节、鸡精1.5克、料酒1毫升、辣椒粉1克 。
2、鸡蛋1个 , 藕1节,酸菜200克 , 肉400克,饺子皮 。
3、将藕去皮,洗干净切成末 。
4、将酸菜洗干净 , 挤干水分,切成末 , 将五花肉洗干净,去皮切成末备用 。
5、将切好的藕,肉 , 酸菜,装入大碗中 , 磕入1个鸡蛋,加入适量盐,加入1ML料酒 , 1克辣椒粉,鸡精1.5克 。
6、用筷子朝一个方向搅拌,3分钟左右即可酸菜饺子馅就做好了 。
【酸菜饺子 酸菜饺子的做法】7、饺子皮摊平放在桌上 , 将馅料放入 , 将两边的饺子皮从中间捏紧 , 两边再捏好即可 。

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