如何做酸辣饺子汤

1、先把面和好 。面粉和水用2:1的比例来和,和好后饧半小时 , 中间揉两次 , 面团细腻光滑,把面团擀成大薄饼的状态 , 分割成约8厘米见方的块状 。
2、我用的是肉,木耳,青椒和胡萝卜做的馅 。
3、每一块中间放入饺子馅 。
4、对折捏严边 。
5、在把对接的一边两头捏在一起 。如此依次包完 。
6、烧开水煮熟 。
7、辣椒油2勺,醋3勺,糖1勺 , 酱油1勺,香葱,盐和香油放入大碗 。
8、先用煮饺子的热汤倒入碗中,把调料冲开 , 搅拌一下 。
【如何做酸辣饺子汤】9、在放入饺子即可 。

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