1、干鱼，切块，冷水泡半小时，沥干水待用 。
【咸鲤鱼怎么做好吃】2、锅里放油，这么大火 。
3、放入姜片，要烧一会，等油彻底热 。
4、鱼入锅摆好，文火炕 。
5、干辣椒切碎，葱切断待用 。
6、一面煎黄翻另一面 。
7、加糖一勺，料酒适量，酱油，醋少许 ， 翻炒上色 ， 放入葱辣椒，开水，中小火煮30分钟 。
8、半小时后收汁就可以了 。

以上就是咸鲤鱼怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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