百香果排骨
【用百香果怎么做菜】食材：排骨一斤、百香果四个、蒜两个、干辣椒两个、姜一块、糖少许、盐适量、油少许、生抽适量 。
做法：
准备排骨和百香果 。排骨放入锅中，加入水煮开，过水三分钟捞出用凉水冲洗干净并沥干水分 。百香果对半切开，将里面的百香果汁用勺子挖出倒入碗中备用 。在锅中加入少许油，放入生姜片 ， 蒜头，干辣椒炒香后，再放入排骨翻炒，炒干水分 。炒干水分放入生抽、盐、等继续翻炒 。再倒入百香果汁翻炒 。加入适量水和少许的糖煮开，用小火焖二十分钟 。最后用大火煮五分钟收汁即可 。

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