牛奶小饼

1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,面粉和泡打粉混合过筛 。
2、将蛋黄打散后与过筛好的面粉混合 。
【牛奶小饼】3、加入牛奶,倒的时候一点点地倒,边倒边搅,搅匀后放在一旁静置 。
4、将蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性发泡 。
5、将打发好的蛋白与面糊混合,加入糖或者蜂蜜 。
6、将面糊舀入平底锅中,小火煎至面饼上面有小气泡后 , 翻个面,稍煎会儿即可 。

以上就是牛奶小饼的内容啦,希望本文可以帮到你!