【螃蟹直接蒸可以吗】不可以 。螃蟹是水产品，生活在水里 ， 靠水里的小鱼、小虾水生植物、泥沙以及动物尸体为生 ， 因此在烹饪前需要先清洗再烹饪，否则身体里会藏有泥沙和其它脏东西 ， 影响食物外观和就餐口感 。螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物 ， 还有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素 。

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