芝麻是是碱性的食物 ， 适当食用芝麻是可以起到帮助消化的作用 ， 不过没有粉碎的芝麻，外表有一层不易消化的膜，所以不容易消化吸收 ， 推荐食用芝麻糊或者芝麻粉之类食品 。
白芝麻和黑芝麻都是一种碱性食品 。黑芝麻含有丰富的蛋白质和其它矿物质，适当食用能让秀发愈来愈黝黑 。
【芝麻是酸性还是碱性】磨成的芝麻粉中还含有丰富的维生素E，食用后对身体有非常好的营养补充作用 。
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