糖醇和糖的区别有以下几种，第一 ， 性质不同，糖醇是一种多元醇，糖是一种化合物，第二，热量不同，糖醇热量较低 ， 糖热量较高，第三，作用不同 ， 糖醇可以代替含糖量高的糖类物质，糖主要为人体吸收转化为葡萄糖 。
糖醇并不是无糖产品 ， 里面还有碳水化合物、果糖及麦芽糖等物质，不过含量比较低 ， 甜度低，一般糖也是多种糖类的总称 。
【糖醇和糖的区别】糖醇有多个种类如甘露糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇等等 ， 通常会添加到低热值的食品里用于调味 。

以上就是糖醇和糖的区别的内容啦，希望本文可以帮到你！

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