1、温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团 。
2、剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒 , 盐拌匀 。
3、白菜洗净,切成很碎的末 , 葱和姜切末 。
4、切碎的白菜放入干净的纱布 , 两只手用劲拧去白菜的水分 。
5、去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀 。
6、肉馅倒入拌好的白菜中拌匀 , 肉馅就OK了 。
7、取一块面团擀成长条 , 再切成均匀的小剂子,撒点面粉 , 用手按扁 , 擀成圆饺子皮
8、取一个饺子皮,放入肉馅,中间捏一下 。再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个?。绞值氖持负湍粗赣昧δ笙氯ゼ纯?。
【白菜猪肉馅饺子】9、煮饺子一次要添足水 , 水开后下入饺子,饺子煮开后加入适量凉水再煮开,反复三次即可 。
以上就是白菜猪肉馅饺子的内容啦,希望本文可以帮到你!
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