【胆固醇高适合吃什么鱼】胆固醇这种化合物在人体中十分重要，是促进细胞膜的合成的关键，是维护人体的健康的重要存在 。但是若是人体中的总胆固醇含量过高的话 ， 就会对身体健康造成不良的影响 ， 所以胆固醇高的饮食一定要注意 。固醇高适合吃的鱼类有：带鱼、三文鱼、甲鱼、金枪鱼 ， 这些鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸，可以降低血胆固醇和甘油三酯 ， 使得高密度脂蛋白升高，从而抑制血绣凝集，可以起到预防动脉硬化的作用 。
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