【北方人夏至那天吃什么】北方人夏至那天吃面 。俗话说：“冬至饺子夏至面” 。可以说，夏至吃面是种风俗，流行于全国大部地区 。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思 。从营养学的角度来看，夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候，新鲜面粉里的营养成分较高 。
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