两斤
做法如下：
【淹二十斤肉要放多少盐】将猪肉切成五百克重长条状，洗净晾干 。烧红锅把盐同花椒炒匀，盛起待凉 。把猪肉每条用花椒盐四周擦匀 ， 放入瓦坛内，上再撒盐一层，用石头将它压腌两到三天，盐融化为卤汁时，加入硝水搅匀 ， 把肉条上下翻弄 ， 使全部吸收到盐卤 。把猪肉每条用花椒盐四周擦匀 ， 放入瓦坛内，上再撒盐一层，用石头将它压腌两到三天，盐融化为卤汁时，加入硝水搅匀 ， 把肉条上下翻弄，使全部吸收到盐卤 。

以上就是淹二十斤肉要放多少盐的内容啦，希望本文可以帮到你！

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