【肽键和氢氧化钠反应吗】肽键和氢氧化钠可以反应 。肽键可在碱性条件下水解 ， 生成醇和钠的羧酸盐 。氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质) 。
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