材料：豆腐 ， 泥鳅，姜，蒜 ， 腐乳 ， 青蒜段 。
做法：
1、用热油爆香姜、蒜；
2、另取大盆倒进凉水，下整块豆腐和泥鳅慢慢加火；
【泥鳅烧豆腐的家常做法】3、煮开捞干净浮沫 ， 倒入爆香的姜蒜油 ， 撒盐大火烧开转中火；
4、两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟；
5、餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去，小火伺候，最后撒上青蒜段 。

以上就是泥鳅烧豆腐的家常做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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