用杏鲍菇如何做凉菜

【用杏鲍菇如何做凉菜】1、杏鲍菇1个,洗净上锅蒸15分钟,取出放凉,撕成长条 。
2、碗中加入适量的盐、蒜末、辣椒面、葱花、芝麻 , 淋上热油,拌匀 。
3、加2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、适量盐拌匀 。
4、把酱汁和杏鲍菇混合拌匀,最后撒点香菜末即可 。

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