1、材料：平菇250克 ， 猪肉片100克，葱、姜、酱油 ， 绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量 。
2、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分 。葱姜切片 。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用 。3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开 。
【肉炒菇的家常做法 肉炒菇的烹饪方法】3、将平菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火 ， 将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可 。

以上就是肉炒菇的家常做法 肉炒菇的烹饪方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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