不可以 。豆芽富含水分 ， 非常容易变蔫、腐烂，而放在冰箱冷冻保存 ， 可以保持豆芽的水分，抑制细菌等微生物的繁殖，因此能够延长豆芽的保存时间 。但是冷冻之后的豆芽，解冻之后口感会比较差 ， 不够脆爽，而且营养价值也会降低 。因此建议买回来的豆芽尽快吃掉，不要冷冻保存 。
【豆芽可以冷冻保存吗】豆芽怎么保存：1、用水浸泡：可以将豆芽直接浸泡在清水中保存，能够防止豆芽变蔫，但时间不宜过长 ， 否则会导致其营养物质的流失 ， 这个方法只能保存1-2天 。
2、冰箱冷藏：将豆芽清洗干净 ， 丢弃褐变的黄豆芽，沥干水后装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，然后密封好放入冰箱冷藏层保存，能放两天左右 。

以上就是豆芽可以冷冻保存吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

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