绿茶(GreenTea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽 ， 未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。
红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品，红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的 。
【绿茶可以发酵成红茶吗】并且绿茶是不能制作成红茶的，因为优质红茶的制作对采摘、拣茶要求甚严 ， 而绿茶在制作方面也有严格的要求，标准不一样、原料也不一样，所以绿茶是不可以制作成红茶的 。
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