1、降血糖作用：可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量 。
2、抗炎作用：灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用 。
【黑芝麻盐的功效有哪些】3、对心血管作用：黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用 。
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