【柑子和橘子的区别是什么】从植物分类学上看橘子和柑子是同科同属而不同种的木本植物 。柑子为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实 ， 而且柑子是制做陈皮的材料 。橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实 。而柑子和橘子的区别是橘子果实较小，常为扁圆形 ， 皮色橙红、朱红或者橙黄，果皮薄 ， 海绵层薄，味酸或甜，不耐储藏 。柑子果实较大，近似球形，皮显黄色、橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，味甜酸适度，耐储藏 。
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