【晒干的马兰头怎么吃】晒干的马兰头用温水泡软后，滤干水烧肉吃 。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳 。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯 。
中国各地极为常见，以长江流域分布较广 。江浙一带较为多见 。生于山坡、田边、路旁，分布于全国各地 。广泛分布于亚洲南部及东部 。在美国，马兰头只生长在夏威夷州 。

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