炖酸菜放什么好

炖酸菜放些粉条 。
原料:酸菜、红薯粉条、冻豆腐、猪脊骨 。
调料:葱、姜、八角、盐 。
【炖酸菜放什么好】制作方法:
猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫;泡好的猪脊骨放入高压锅 , 加葱姜 , 少许盐,八角和没过骨头的水,上气后压45分钟;酸菜攥去水份,粉条不需要泡开 , 若是散装的冲去表面浮尘即可;锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟,倒入煮好的骨头和骨头汤,烧开后下冻豆腐和粉条 , 转中小火炖半小时左右,出锅撒少许盐即可 。

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