炒臊子杂酱做法窍门

1、材料:猪肉一块,干辣椒几个,大葱一段 , 生姜一块 。调料: 五香粉、辣椒面、陈醋、盐 。
2、猪肉切?。械股傩碛停┖腿庖黄鹣鹿?nbsp;, 开始炒肉,一定要用中小火;
【炒臊子杂酱做法窍门】3、炒到锅中的油变清时,加入五香粉、葱段、和干辣椒;
4、稍炒一会,肉吸收了五香粉后,加入陈醋,醋要多;
5、经过均匀的搅拌后 , 肉熟了,这时加入盐、辣椒粉,搅拌均匀即可出锅 。

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