霜降吃什么蔬菜养生 7种蔬菜水果霜降吃最合适

【霜降吃什么蔬菜养生 7种蔬菜水果霜降吃最合适】导语:霜降是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡,这个季节人容易干燥,要多吃一些蔬菜水果,那么霜降吃什么蔬菜养生?7种蔬菜水果霜降吃最合适 。
霜降吃什么蔬菜养生
1、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜 。尖叶菠菜叶柄长,叶片较?。?根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚 。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿,且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的 。秋天干燥 , 菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用 。
2、菜花
菜花不仅口味独特,更是一种保健蔬菜 。古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、润肺、止咳等功效 , 并且其价格不高,因此在西方有“天赐的良药”和“穷人的医生”的美誉 。多吃菜花可以很好地补充维生素K,使血管壁的韧性加强,不容易破裂 。菜花中的西兰花还含有丰富的胡萝卜素和类黄酮,胡萝卜素能够在人体内转变成维生素A,能保护皮肤和视力,增强免疫力 。
3、南瓜
霜降前后天气忽冷忽热,很通常出现感冒等症状 , 我们应该适当地吃点南瓜 。首先 , 南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E,可以改善我们的秋燥症状 。其次,南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗,还能减少麻疹的患病率和死亡率 。再次,多吃南瓜还有美容的作用,可以使肌肤更加细腻 。最主要的,南瓜还有中和致癌物质的作用,营养价值可不容小觑 。
4、白萝卜
霜降节气的到来意味着冬季将要到来,养生首先推荐白萝卜 。“冬吃萝卜夏吃姜 , 不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效 。中医认为 , 白萝卜性凉、味甘 , 具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效 。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力,促进肠胃蠕动 , 以增加食欲等 。
萝卜性清凉 , 有一定的润肺止咳功效,尤其是在冬天,人们常常会出现燥热痰多,肺部不适等症状,得法地吃一些萝卜,就可得到辅助治疗 。萝卜生吃是一种方法 , 不但清凉而且水分多,可以利尿,有益健康 。同时做一些冰糖萝卜也格外有效 。
5、山药
秋天吃山药补益脾胃,养阴润肺,还有增加机体免疫力的功能,是防秋乏、进补的好食物 。山药最大的特点是能供给人体大量的黏液蛋白 , 对人体有特殊的保健作用 。老年人经常食用山药 , 对预防心血管系统疾?。绻谛牟 ⒍鲋嘌不⒌姆⑸性し雷饔茫?并兼有减肥功效 。
6、胡萝卜
胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤 。胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排出,肌肤看起来更加细腻红润有光泽 。推荐一道糖醋胡萝 。
7、番茄
西红柿中含有番茄碱,实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高,具有抗炎作用 。加之西红柿中还含有丰富的核黄素和维生素A,对防治牙龈出血、口腔溃疡很有好处 。熟番茄更营养更容易被吸收 。大家都知道越红的番茄越好,说明番茄红素越多 。它是一种较强的抗氧化剂,还有预防心血管疾病和癌症的作用,是抗老的绝佳食品 。炒番茄或者做汤能释放更多的番茄红素,建议大家更多选择熟吃番茄 。

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