【牛油果究竟有多大】和香梨的个头差不多，浆果球形，直径3-4厘米 。
牛油果，落叶乔木，高10到15米，胸径达1到1、5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁 。可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形 。花期6月 ， 果期10月 。
分布非洲热带 。中国云南元江引种站有大面积栽培 。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂 。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称 ， 一般作为生果食用 ， 也可被制作为菜肴和罐头 。

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