【生排骨怎么清洗】在做排骨前，先将排骨切成段，用冷水冲洗 。为防止做菜时排骨的浮沫过多，可在做前用热水将排骨焯一下，捞出后再用于制作 。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪 ， 尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效 。适宜于气血不足，阴虚纳差者 。
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