可以冷冻保存 。沙棘果是一种浆果 ， 其中含有较多的水分、糖类物质、蛋白质等成分 ， 所以容易滋生细菌而腐坏变质，而冷冻低温条件可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖 ， 延长沙棘果的保存时间，但是一般放冷冻保存的话 ， 沙棘果的营养成分会有一定的流失，且口感会变差 。
拓展资料：沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘（Hippophae rhamnoides L）的果实，又名醋柳果，酸刺果 。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木 。
【沙棘果可以冷冻保存吗】沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库 。
沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在三北防护林建设中具有重要的作用 。

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