酵母发的面没有筋度原因有下：
1、酵母使用比例不当；
2、酵母菌因存放不当导致活菌失效；
【酵母发的面为什么没筋度】3、酵母保质期已过 。
干酵母是一种微生物 ， 一种真菌 。具有生命，日常接触的干酵母是经过压缩和干燥后的制品，此时的酵母处于休眠状态 ， 当制作面包、馒头等发面食品的时候，干酵母得到水分和合适的温度，才会苏醒并开始生长繁殖，让面团发起来 。

以上就是酵母发的面为什么没筋度的内容啦，希望本文可以帮到你！

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