茄子和鸡蛋一起吃没有什么不好的 ， 相反，二者一起食用不仅有利于人体吸收鸡蛋中有益于人体的营养物质，而且还能减少人体对鸡蛋中胆固醇的吸收 。
茄子炒鸡蛋的做法：
1、准备鸡蛋二个，茄子一个，辣椒二个；
2、将蛋打成蛋液；
3、炒锅放油 ， 倒入蛋液煎成蛋皮；
【茄子和鸡蛋同食有什么不好】4、将茄子切片 ， 煎好的蛋皮切块，辣椒切丝 ， 蒜米少许；
5、锅内另放油倒进茄子 ， 辣椒炒匀，加盐翻炒入味；
6、放进蒜米提香，倒进蛋皮翻炒均匀，淋上生抽 ， 出锅时再放进少许调味

以上就是茄子和鸡蛋同食有什么不好的内容啦，希望本文可以帮到你！

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