【什么是甲壳鱼】甲壳鱼学名鮟鱇 ， 俗称结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等 ， 一般生活在热带和亚热带浅海水域 。属硬骨鱼类，鮟鱇目、鮟鱇科，为世界性鱼类，大西洋、太平洋和印度洋都有分布 。鮟鱇头部上方有个肉状突出，形似小灯笼，是由鮟鱇鱼的第一背鳍逐渐向上延伸形成的 。而鮟鱇鱼的小灯笼内具有腺细胞，能够分泌光素，光素在光素酶的催化下 ， 与氧作用进行缓慢的化学氧化而发光，从而使鮟鱇鱼的小灯笼发光 。而深海中有很多鱼都有趋光性，于是小灯笼就成了鮟鱇鱼引诱食物的利器 。

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