【冰粉和水的比例是多少】冰粉和水的比例是3克比100克 。冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山，近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃 。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火 。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。其主原料产自冰粉树，冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲 ， 冰粉树 。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地，贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此 。
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