1、食材:面粉200克 , 酵母3克,白糖适量 。
2、方法:酵母加入温水和匀再加入到面粉里揉成面团,和面的时候要三光,盆光,面光,手光,然后放到温暖的地方醒发至二倍大,取出揉匀 , 再分成大小适中的面剂子,擀面杖擀圆 ,
3、中间放入适量的白糖,再加一点面 , 大约比例为2:1,加面粉的目的是为了不使蒸出来的糖三角露糖,因为糖加热后流动,加入适量的面粉糖的流动性就差了,这样糖三角就不会露糖了 , 这可是做好糖三角的关键?。亲∨?。
4、把圆盘分成三份,找到三个点,从每个点往中间捏,最后收口在中间 , 糖三角就包好了 。
5、包好后不要马上上锅蒸,要放在那里盖上盖布醒发一会 , 感觉变胖了,变轻了就可以上锅蒸了 。
【香甜软滑糖三角的包法 一口一个停不下来】6、锅里加入适量清水,糖三角放在笼屉上,上汽后开始计时,大约20分钟左右就可以出锅了 。
以上就是香甜软滑糖三角的包法 一口一个停不下来的内容啦,希望本文可以帮到你!
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